Strogonoff de frango simples e rápido com creme de leite


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Ingredientes para strogonoffe para 20 pessoas: 4 kg de carne (filé mignon ou contrafilé) ou frango 800 g de cebola 400 g de champignon 4 latas de creme de leite 4 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto Arroz branco e batata palha para acompanhar Modo de preparo do strogonoffe para 20 pessoas:


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Para 60 pessoas: 7 kg de carne, 10 latas de creme de leite, 2 kg de cebola, 10 copos de suco de tomate, 6 latas de champions, 5 copos de molho inglês, 25 colheres de gordura. Caro visitante, caso deseje publicar neste site algum artigo de sua autoria, por favor envie para o e-mail [email protected].


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Receiteria. Em uma frigideira grande e alta (ou panela), esquente um fio de azeite e refogue os cogumelos até dourarem. Cuidado: não deixe eles murcharem muito; Receiteria. Assim que dourarem, reserve em um recipiente; Receiteria. Na mesma frigideira, coloque mais um fio de azeite e adicione a carne para dourar.


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Arroz : Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão então 7.5kg de arroz cru Carne ou Frango : Aproximadamente de 200 a 300gr de carne por pessoa. ( 45 kg )


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Faça o prato, mas não coloque esse ingrediente; congele o strogonoff e, quando for consumir, acrescente a quantidade de creme de leite adequada e não deixe ferver. Quando congelado, o creme de leite fica com aparência de leite talhado. Como fazer strogonoff de frango


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Modo de preparo. Em uma panela, junte o azeite, o alho, e a cebola e refogue por 5 minutos, acrescente o frango, o molho inglês e refogue até começar a dourar, adicione a mostarda e o ketchup, o creme de leite, misture bem e deixe ferver por mais 2 minutos, finalize com a salsinha o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Sirva com batata palha a.


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A verdade é que a porção individual de strogonoff pode variar bastante de acordo com o tamanho do prato e a quantidade de outros acompanhamentos que serão servidos. Continua após a publicidade.. Para uma refeição completa, considere uma porção de aproximadamente 250g por pessoa. Assim, com essa receita, você terá strogonoff.


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Receita:Refoguei 2 cebolas grandes e 2 cabeças de alho.10 kilos de filé de frango.Temperos à gosto, eu utilizei: 2 cubos de caldo de galinha, sal, pimenta do.


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Arroz: Como vamos ter 100 pessoas, calcule 50g por pessoa. Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso. 50g de arroz cru equivale a 150g de arroz cozido. Você vai precisar de 5,0 kg de arroz cru Carne ou Frango: 30 Kg Creme de Leite: 12 kg Champignon: 6 kg Batata palha: 10 kg. Cebola: 30 cebolas médias picadas bem fininhas


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1. Acompanha batata palha, arroz branco e uma salada de verdura colorida. 2. Para calcular a quantidade de arroz por pessoa, uso uma xicrinha das de café para cada pessoa, acredito que 2k1/2 de arroz é suficiente e uns 10 pacotes de batata palha vai até sobrar, receita para 30 pessoas. 3.


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Aguarde acabar a chama. 4. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. 5. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. 6. Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.


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Corte os cogumelos em pedaços, pique a cebola e o alho em cubos. Em fogo médio, doure o alho e a cebola. Acrescente a carne e cozinhe. Acrescente o extrato de tomate ou o ketchup e mexa. Junte os cogumelos. Deixe no fogo médio por uns 5 minutos. Por fim, adicione o creme de leite e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.


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Ingredientes: 15 kg de carne cortada em tiras finas; 1,5 kg de cebola picadas; 150 dentes de alho picados; 1 kg de cogumelos frescos fatiados; 2,5 kg de ketchup; 500g de mostarda; 2,5 L de creme de leite; 1,5 L de leite; 1,5 kg de manteiga; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar. Modo de preparo:


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Servir estrogonofe para 100 pessoas requer uma logística adequada para garantir que todos sejam servidos de forma organizada e que a comida permaneça quente. Aqui estão algumas dicas para servir o estrogonofe em uma grande quantidade: Buffet: Se possível, organize um buffet para que os convidados possam se servir à vontade.


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1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Modo de Preparo 1. Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. 2. Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne e tempere com o MAGGI Caldo Pó Carne. 3.


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1. Em um recipiente, misture a carne com a pimenta-do-reino. 2. Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) da manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto. 3. Retire a carne e coloque a manteiga restante. 4. Refogue a cebola, junte a carne, acrescente o MAGGI Caldo e a água fervente e mexa bem até dissolver. 5.